カテゴリ： 今日の給食
・麦ごはん ・チキンチキンごぼう ・五色和え ・冬瓜とオクラのスープ 今日のスープには冬瓜(とうがん)が入っていました。冬瓜は夏から秋に収穫されるウリ科の野菜で、大きくずっしりとした実をもち、保存性に優れています。旬は夏ですが、「冬」という漢字が使われるのは、夏に収穫したものを冬まで保存できることに由来しています。
