2025.11.13

・ジョア
・ガパオライス
・目玉焼き風オムレツ
・ヤムウンセン
・タピオカココナッツミルク

今日は世界の料理　タイ料理でした。
ガパオライスは、鶏ひき肉をバジルと一緒に炒めた香り豊かな料理です。
ヤムウンセンは、タイ語で“ヤム=混ぜる”“ウンセン=春雨”という意味があり、春雨を使ったサラダです。
タピオカココナッツミルクは、タイでも食べられている甘いココナッツ風味のデザートです。今日は乾燥のタピオカを1時間かけてもちもちになるまで煮ました。