2026.7.14

・牛乳

・もずく丼

・ソーキ汁

・サータアンダギー

 

今日は郷土料理「沖縄県」の料理でした。

もずくは、食物繊維が豊富で、おなかの調子を整える働きがあります。

ソーキ汁は、「ソーキ」と呼ばれるあばら肉を使いますが、給食では豚バラ肉とかまぼこを使い、食べやすく仕上げました。

サータアンダギーは、沖縄県の伝統的なお菓子です。「サータ」は砂糖、「アンダ」は油、「アギ―」は揚げるという意味で、「砂糖を使った揚げ菓子」という意味があります。外はカリっと、中はふんわりとした食感が特徴です。